Com esteu?
Ja estem acabant les vacances del 2n trimestre. Avui és el dia dela mona, però com seguim tots a casa pel virus, he pensat en passar-vos una recepta molt senzilla per poder fer un pa de pessic bonissim i el decoreu al vostre gust amb xocolata, melmelada, ous, etc....
Ingredients per a la coca de iogurt:
- 1 iogurt de llimona o natural
- 1 mesura (amb l’envàs del iogurt) d’oli (oliva o oli de girasol)
- 2 mesures (amb l’envàs del iogurt) de sucre
- 3 mesures (amb l’envàs del iogurt) de farina
- 3 ous
- 1 sobre de llevat en pols
- Mantega per al motlle
Pas a pas de la recepta de coca de iogurt:
Batem el iogurt, els ous i el sucre en un bol. Després hi afegim el llevat amb la farina i l’oli. Ho batem molt bé. Quan tinguem una massa homogènia ho aboquem en un motlle especial per al forn al que prèviament li haurem posat la mantega. Ho deixem al forn uns 30 o 35 minuts a 180ºC, però podem anar comprovant l’estat de la massa amb un ganivet. Quan veiem que la massa está feta, traiem el motlle i ho desmuntem per deixar que la coca es refredi. I amb aquests passos ja ho tindrem tot enllestit!
Un cop es refredi, ja podeu decorar al vostre gust! Els papes, avis, tiets o germans us poden donar un cop de mà!
Seguiu així de guapos que ja queda menys per poder veure'ns, Cuideu-vos, jugueu i llegiu MOLT! Forta Abraçada.
Helena
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada